メコン川クルーズ~椰子の実とココナッツ~

メコン川を渡って、島に到着してまず最初に見たのは、

椰子の実の解体ショーでした!

動画の後半、見どころです(^^)

話題のあのゆるキャラ風に言うと、ヤシ汁プシャー!!!ですね(笑)

芽が生えた椰子の実

芽が生えた椰子の実も見せてくれました。

椰子の実解体後

解体された椰子の実です。

白い部分がココナッツですね。

これが、

ココナッツ抽出機

こんな機械でココナッツが抽出され、

ココナッツ煮込み

じっくりと煮込まれます。

キャラメル状に

そして、こんな感じに棒状に整形されてから、

キャラメル化

手作業でキャラメルにされ、放送されていきます。

で、このとき、できたてのまだあたたかいキャラメルを試食しましたが、

とろっとした感じで甘みがあって、美味しかったです。

ここですぐ、そのキャラメルを購入できるんですが、

荷物になるので、島まで載ってきた船に置いておいてくれます。

誰の物かわかるように名前を書くんですが、

ガイドさんが読めない可能性があるので、漢字は避けるようにしましょう(^^)

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